Bỏ túi 10 công thức món ngon bằng nồi chiên không dầu

Dạo gần đây, chị em phụ nữ đang rần rần truyền tai nhau các công thức chế biến món ăn đơn giản nhờ nồi chiên không dầu. Và từ khóa chế biết các món ăn từ nồi chiên không dầu chưa bao giờ hết hot. Chính vì thế ngày hôm nay KAZUMI muốn gửi tới bạn đọc 10 công thức chế biến các món ngon nhờ nồi chiên không dầu để giúp các bà nội trợ luôn có những món ăn ngon lại không tốn quá nhiều giai đoạn chế biến nhé.

1. Gà chiên mật ong không dầu bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: Đùi gà, Dầu hào, Mắm, bột nêm, muối tiêu, Mật ong

Cách làm:

- Đùi gà rửa nước muối, khứa đùi cho dễ thấm gia vị. Trộn hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị: dầu hào, mắm, muối tiêu. Bóp đều cho thấm. Để khoảng 30 phút -1 giờ.

- Lót lớp giấy bạc dưới khay nướng (điều này giúp giữ nước, gà sẽ không bị khô, vừa sạch nồi). Xếp vào nồi chiên không dầu: 180 độ C – 20 phút, sau đó lật mặt nướng tiếp 10 phút. Lật mặt lại mặt đã khứa gà phết 1 lớp mật ong. Nướng tiếp 10 phút.

Gà chiên mật ong không dầu bằng nồi chiên không dầu

2. Chả lươn cuộn lá lốt nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: Lươn, lá lốt, thịt lợn vai đầu thăn, dầu ăn

Cách làm:

- Lươn rửa sạch nhớ, lọc (ngoài hàng), một con cắt làm đôi. Lươn ướp cùng 1 chút dầu hào và xì dầu, thêm 1 chút tiêu cho thơm.

- Thịt lợn vai đầu thăn có cả mỡ và nạc xay hạt lựu, ướp cùng dầu hào, gia vị, tiêu, hành tỏi khô băm nhỏ.. Để 15-20 phút cho ngấm.

- Chia thịt thành các viên nhỏ, lấy 1/2 con lươn cuộn tròn. Lá lốt đã rửa sạch gấp làm 3 dọc theo cuống lá và cuốn ra bên ngoài lươn.

- Phết dầu vào lưới nướng, xếp lươn cuộn vào nồi và phết tiếp 1 lớp dầu lên trên lá lốt.

- Nướng khoảng 20 phút ở 120 độ có thể trở lươn để phết dầu ở mặt dưới rồi nướng tiếp 5-10 phút là chin.

- Xếp ra đĩa ăn nóng.

3. Cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu

Nguyên Liệu: – Cá Hồi 4 lạng – Hành Tây thái ngang – Bí ngòi thái miếng vừa – Muối tiêu – Dầu oliu – Bơ nhạt – Mùi thơm thái nhỏ

Cách làm:

- Rửa sạch cá, dùng giấy ăn thấm khô. Trộn 1 thìa muối tiêu và 2 thìa dầu oliu và bóp đều miếng cá, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

- Chuẩn bị 1 tờ giấy bạc để bọc cá. Sắp xếp hành tây lót ở dưới, cá hồi đặt lên và bí ngòi. Cắt bơ đặt lên miếng cá hồi và rắc mùi thơm lên.

- Cuộn giấy bạc lại, cho vào nồi ở nhiệt độ 180 trong vòng 20 phút.

Cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu

4. Thịt xiên nướng mật mía bằng nồi chiên không dầu

Nguyên Liệu: – Thịt nạc vai thái mỏng 500gr – Hành tỏi khô băm nhỏ – Mật mía – Dầu hào – Hạt nêm – Tiêu – Nước mắm – Dầu mè 1 thìa – Dầu ăn 2 thìa – Xiên tre – Nước hàng 3 thìa

Cách làm:

- Thịt vai thái mỏng ướp với: hành tỏi băm nhỏ, 1 chút dầu hào, hạt nêm, tiêu, nước mắm, mật mía, dầu mè, dầu ăn, nước hàng. Bóp đều để 30 phút cho ngấm gia vị.

- Sau đó bắt đầu xiên thịt vào que xiên. Chú ý không xiên chặt quá thịt khó chín, lỏng tay một chút.

- Cho vào nồi chiên không dầu ở 200 độ trong 10 phút. Sau đó lấy ra lật xiên thịt. Nướng tiếp 5 phút.

Xem thêm: "Những thực phẩm giúp tăng sức đề kháng phòng chống dịch bệnh"

5. Pizza bò bằm bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: – Đế pizza mua sẵn – Thịt bò băm nhỏ – Cà chua – Hành Tây – Quả oliu đen – Ketchup cà chua – Phô mai bào

Cách làm:

- Bò bằm sốt với cà chua, cho ít ketchup vào cho sánh. Cho gia vị vừa ăn.

- Lấy đế pizza mua sẵn, quét 1 lớp ketchup mỏng lên mặt bánh sau đó đổ sốt bò bằm và chua lên dàn đều, rắc phomai lên trên cùng. Cho vào nồi nướng 180 độ 5 phút.

Pizza bò bằm bằng nồi chiên không dầu

6. Cá diêu hồng chiên bằng nồi chiên không dầu

Cách làm: Phết 1 lớp dầu quanh khay nướng và cả cá. Bật nồi lần 1 nhiệt độ 180 độ 10 phút cho cá chín. Lần 2 bật 200 độ trong 25 phút để cá giòn.

Cá diêu hồng chiên bằng nồi chiên không dầu

7. Chim câu quay bằng nồi chiên không dầu

Nguyên Liệu: – Chim câu 2 con – Hành, tỏi khô băm nhỏ 2 củ – Ngũ vị hương 1 thìa – Hạt nêm, muối tiêu, đường, bột canh – Mật ong 2 thìa – Dầu ăn 2 thìa

Cách làm:

- Trộn hỗn hợp: hành tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, hạt nêm, muối tiêu, đường, mật ong, dầu ăn. Sau đó ướp với chim câu đã làm sạch. Ướp để ngon nhất là 2-3 tiếng.

- Lót giấy bạc dưới bếp chiên không dầu, xếp chim vào và cuộn giấy bạc lại. Cho vào bếp nướng 15 phút – với 180 độ. Sau đó mở giấy bạc ra và nướng 200 độ 10 phút. Tiếp đó lật lại 200 độ 5 phút.

Chim câu quay bằng nồi chiên không dầu

8. Đùi gà/cánh gà chiên bằng nồi chiên không dầu

Đùi gà cánh gà chiên bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: 500g cánh/đùi gà, 2 tép tỏi, 2 muỗng bột chiên giòn, 2 muỗng sốt ớt chua ngọt.

Cách chế biến:

- Trộn đều gà với gia vị trên ướp trong thời gian 15 phút, cho vào lòng nồi, đặt nhiệt độ 200oC, đặt thời gian 15 – 20 phút.

- Ngoài ra với những chiếc nồi chiên có dung tích lớn bạn cũng có thể chiên cả con gà trong nồi với thời gian 30 phút, mức nhiệt độ 200oC. Món ăn sẽ ngon hơn nếu có thêm một chút tương ớt, tiêu và rau sống.

9. Cá hồi ướp Teriyaki bằng nồi chiên không dầu

Cá hồi ướp Teriyaki nấu bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu: 200g cá hồi, Sốt Unagi (sốt lươn), Sốt yakiniku (sốt thịt nướng vàng), Xì dầu kikoman, Rượu sake, Rượu mirin

Cách thực hiện:

- Ướp: 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh sake, 2 thìa canh mirin, 2 thìa canh sốt unagi, 2 thìa canh sốt yakiniku, 1,5 thìa canh đường. Ướp ít nhất 2 tiếng, ướp 1 ngày càng ngon

- Cho vào lò nướng, nướng vàng hai mặt. Nướng nhiệt độ 180 thời gian 3 phút

Cá hồi ướp Teriyaki bằng nồi chiên không dầu

10. Mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu: 1kg mực ống tươi (làm sạch và cắt caro cho đẹp), 1 hủ sa tế cay, Rau củ: Dưa leo + cà chua (rửa sạch, cắt lát), Gia vị (hạt nêm + tiêu + mắm + đường+ tỏi băm)

Cách thực hiện:

- Ướp mực với 3 muỗng sa tế, 1/3 muỗng tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 2 muỗng đường + tỏi băm. Ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị.

- Cho mực lên vỉ của nồi chiên không dầu. Nhấn công tắc và đợi mực chín.

- Xếp cà chua + dưa leo ra quanh đĩa. Đặt mực vào trung tâm đĩa.

Trên đây là những công thức món ăn hấp dẫn được chế biến đơn giản nhờ nồi chiên không dầu. Các chị, các mẹ tham khảo và cùng chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé. 

Hãy tranh thủ thời gian nghỉ dịch này dành nhiều cơ hội để ở bên gia đình và nói những lời yêu thương họ, bên cạnh đó bận cũng nên chăm sóc bản thân để bản thân ngày một hoàn hảo hơn nhé. Ngoài ra bạn cũng nên chăm sóc cho hàng mi của mình nhé. Nếu bạn có hàng mi tự nhiên chưa thật hoàn hảo thì tham khảo lông mi gân lụa siêu nhẹ đang hot nhà Kazumi nhé